人干呢,你一个人就完成了。”
“是吗?”程玺更高兴了,“咱们家有电子秤,我都是按照称来的,味道肯定不差。”
“真棒。”池月岩小声说,“要是真的让你哥来搞,他肯定做不好。”
“我也觉得。”程玺说,“我从来没看见过我哥进厨房。”
程瑾的表现果然不负众望,从和面擀皮到包饺子没有一个工序做得好,但他心态很好,反正惊喜都被抖出来了,安安静静坐在桌边速度很慢地捏出来一个个奇形怪状的东西,听着池月岩一边干活一边把程玺夸得天花乱坠。
池月岩还惦记着春卷的事情,陪着程瑾和程玺包了一小会,他是熟手,速度快,把所有的面团擀成薄厚正好的饺子皮放在程玺手边,又在程玺的强烈要求下包了二十来个饺子,个个馅大皮薄,边缘不是掐出来的,而是手捏成型的标准形状。
“比得上金谷园了。”程瑾自认为夸得很到位。
池月岩笑了笑,拍了拍手上的面粉,准备去厨房烙春卷皮:“金谷园那还能叫饺子啊,每个人都肯定说自己家里包的最好吃。”
他一走,程瑾的魂就跟着飞了,刚才那个不紧不慢云淡风轻的劲儿也没了,坐着也包不下去,索性两个人到厨房说小话。
“买春卷皮做也行,不一定非得是现做的。”程瑾贴着他说。
“我哪儿敢啊,就你嘴最挑。”池月岩假意抱怨,“少了这一步也没省多少功夫,忙活一通万一你吃着不好吃,还不如一开始就都自己做。”
池月岩专门买了一个平底烙锅,面糊也是昨天醒发又放到冰箱冷藏的,比起昨天,今天真是信心满满。
程瑾在旁边看着,又问道:“你刚才说阿玺包的饺子好,是真的吗?”
“真的呀。”池月岩一边认真做饭一边道,“你把旁边那碗雪菜冬笋馅儿拌一拌,闻闻是不是你平时吃的那个味。”
程瑾端过来搅了搅切配好调好味道的馅料,池月岩用余光看着,提醒他:“拌。拌一下。上下搅,给他们换换位置。”
“好的。”程瑾理解了一下他的意思,这次做得像样了一点,边拌着边凑近闻一闻,筷子中间还打到了两次鼻梁,看得池月岩忍俊不禁,从他手里抽出来筷子扔到台面上:“行了,这样就可以了。”