bsp; 林酸脑海里第一次冒出了个问号。
“接下来我们先打两个鸡蛋在碗里,沸水焯过苦瓜,沥干然后泡冰水里……”
教授边磕鸡蛋边说道,动作快得跟不上节奏。
“嘶,好烫。”林酸把苦瓜扔进去,溅出的沸水烫到手背,忍不住叫道。
“烫到哪里了?快,用冷水冲一下。”齐飞抓起她的手,拧开水龙头,一阵凉水冲着手背。
“擦一下这个。”齐飞转身,在操作台上找出一管药膏,递给林酸,微微一笑。
“谢谢。”她挤出药膏,利落地涂上,感叹道:“烹饪系也不是这么好念啊。”
“酸仔,手套!”汤闲这会儿才注意到林酸背烫到,扔给她一双手套,“刚开始上课的时候,我也差不多,总是不小心被烫到手,全靠手套防烫。”
“现在我们下玉米粒水里捞熟,再放入冰水里和苦瓜一起泡着。”教授扫了一眼台下,见同学们都做的不错,笑呵呵道。
“按照1:1的比例,倒入面粉和玉米粉,再把打散的鸡蛋液倒进去,一起打均匀。”
教授一边操作,一边说道,整个动作完美流畅,无可挑剔。
再看林酸这边,面粉和玉米粉扑腾在一起,她不小心呼吸到,咳个不停。
齐飞挥了挥面粉雾,替她搅拌起来,汤闲则是拿了干净的湿帕子,捂住她口鼻,让她缓一缓。
“不下厨不知道,一下厨吓一跳。”
汤闲熟练地加入盐,胡椒粉,接过齐飞搅拌好的混合液体,倒了进去,对着林酸调侃道。
“还要做什么?”林酸看着两人,作为主厨,她必须做点什么。
“帮我开锅热油,多放一点,七成热就好。”汤闲无奈扫了他一眼,继续将苦瓜和玉米粒沥干水分后,倒进蛋液里搅拌了一番。
“滋滋——”
油开始响起来,迸射溅出,林酸退后,用齐飞的锅盖挡住脸。