掌控(一)(2/3)
钟琴欢还是保持着冷冷淡淡。
第一泡洗茶,江楠钦将之倒掉后,冲泡了第二、第三杯,汤色金黄透亮。
钟琴欢接过品茗杯,茶水散发着蜜香,他浅酌一口,十分清甜。
惜字如金的赞扬,说了茶好水好,唯独不提泡茶人。
后三个字说得更重一些,像是强调。
钟琴欢说:还好。
当然,桐关村的茶树也有长得不好的,普通的茶树也有因悉心的照料和师傅的加工而大放异彩,拥有独特的味道的。
只是,再好的茶,在不懂泡茶的人手下,都可能被泡成泛泛之辈,甚至难喝至极。
其实,品茶,品的是释然。
我这人好茶,今日难得有闲情逸致,便请你一同品茶。江楠钦温杯后,用茶拨将茶则上的细小紧秀、金黄黑相间的茶芽轻轻拨至盖碗中,这茶的品种是金骏眉,武夷山桐木村原生态小种新鲜茶芽,全程由制茶师傅手工制作,值得细品。
钟琴欢答:好茶,好水。
江楠钦往盖碗里倒热水,有些沉在碗底的茶芽因水的冲泡而上浮,漂于水面。
茶室弥漫着茶的清香,闻多了市区的尘气,这源于自然的香气格外沁人。
品茶、品茶,但不是什么茶都值得被品的,茶与茶之间并不相同,像桐木村的金骏眉,还有武夷山的大红袍、黄山猴坑的太平猴魁、乾隆御封过的西湖龙井这类,和生长在名不经传的茶园里的茶有着悬殊的地位差距。茶自出生起,就是分等级的。
江楠钦将其中一杯举至钟琴欢眼前,平和地笑着说:请。
在见完陈平之后,钟琴欢如约来到了两清堂。
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江楠钦意味深长地说:我爱茶,不仅因为它好喝,还因为茶处处是学问。
江楠钦又往盖碗里倒热水,部分沉在碗底的茶芽因水的冲泡而再次上浮,漂于水面。
迟早要见面的不是吗?
这水是长白山的泉水,甘甜可口。
钟琴欢有点意外,但没有很惊讶。
江楠钦问:平日爱喝茶吗?
热水的雾气袅袅,使对面的人的面容看起来不那么真切,但钟琴欢能感受到那双浑浊却精明的眼睛充斥着审视的目光。
欢才刚落地,李军就打电话过来,说江楠钦要见他。
所以说,泡茶的人可以成就茶,也可以毁了茶。
江楠钦问:如何?
钟琴欢静默地看江楠钦泡茶。