美食情报王 第230(2/3)

陈桃桃发现了其中的明显区别。

吃个饭不够她忙活的。

不会像发面包子那样，膨胀起来。

陈桃桃帮忙数了数，不多不少，整整十八个。

陈舟在掌握了美食上的技能和见闻之后，也很喜欢随处发挥一下。

水馅儿包子，特点之一，是半发面。

所以她略微犹豫之后，调整好心情，跟丈夫孩子，一块吃了起来。

从熬汤的大骨头上，拆下来的肉。

体现在外观上，包子的褶皱更加明显了。

通过拆骨肉、高汤，其实可以看出这家店应该还是不错的。

“水馅儿？不是肉馅吗？”

更何况，家里还留着一份沙拉呢。

陈舟笑道：“差不多就行，真包包子的时候，没刻意数过，就是手感上的事。”

林女士吐槽：“你就非得让帮忙她数数儿。”

而水馅包子的另外一个特点就是馅料了。

虽然心里确实有点挑剔这家店的早餐，但她也不是扫兴的人。

小丫头好奇心最强，率先发问：

林艺凡内心微笑：这爷俩。

馅料跟打水的灌汤包馅料不太一样，往肉馅里面打的是高汤。

拆骨肉，就是这么来的。

-“是肉馅，你放心吃吧。”

“嗷~”

回家找齐就行。

而包子的味道只能说中规

是介于发面包子和蒸饺之间的口感。

这体现在面皮的口感上，既没有完全的蓬松，仍保留适当的韧性。

陈舟则夹起来一个，回道：“这叫水馅儿包子。”

“爸爸，这跟你做的包子不一样。”

陈桃桃不行，给包子褶都数了个遍。

平衡。

她咬下一口，又数起另外的：“不对呀，爸爸，这个是十九个。”

没人问，就给老婆孩子讲了半天。

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小丫头掌握了数学上的技能之后，很喜欢随处发挥一下。

眼前的一餐，除了碳水，基本就是蛋白质了，唯一的蔬菜，只有蛋花汤里飘着的香菜。